top of page
Sabine Toulemonde
NATUROPATHE
Cookies Version végane
Ingrédients : bio de préférence
- 220 g de farine complète
- 80 g de Rapadura (sucre complet)
- 60 g d'huile de coco (liquide)
- 5 cuillères à soupe de compote de pomme
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate de soude.
- Si l'huile de coco est figée, la faire réchauffer doucement dans une casserole et l'ajouter à la préparation.
- Bien mélanger, en rajoutant la compote de pomme.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Façonner les cookies et les placer sur une plaque antiadhésive (ou sur une plaque recouverte de papier cuisson)
- Enfourner pour 12 minutes environ. Ils vont se craqueler au fur et à mesure...
​
- A la sortie du four, laisser les cookies quelques minutes sur la plaque afin qu'ils refroidissent un peu. Attention : ils sont très mous.
- Puis, les positionner sur une grille pour les faire complètement refroidir. Ils se conservent très bien dans une boîte pendant une semaine. Même si chez moi, ils ne durent que quelques heures... ;-)
Ils peuvent aussi se manger tièdes.
​
BON APPETIT !!!!!
bottom of page