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Sabine Toulemonde
NATUROPATHE
Muffins Cœur coulant : A faire au Vitaliseur de Marion
Ingrédients :
- 180 g de farine de riz
- 30 g de poudre de noisette
- 10 g de psyllium
- 6 grosses cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré
- 50 g de sucre de coco ou sucre complet (rapadura)
- 3 oeufs
- 30 cl de boisson végétale (riz, amande...)
- Pour le coeur coulant : purée d'amande blanche ou chocolat à cuire...
Préparation :
- Faire chauffer l'eau dans le vitaliseur.
- Mélanger tous les ingrédients secs.
- Rajouter les œufs puis la boisson végétale.
- Huiler 10 petits moules à muffins et les fariner.
- Remplir la moitié de ces petits moules avec la préparation au chocolat. Mettre 1 cuillère à café de purée d'amande ou 1 carré de chocolat à cuire. Recouvrir de pâte.
- Poser sur le tamis du vitaliseur et cuire 10 minutes.
BON APPETIT !
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